Varhaiskaali on alkukesän mainio kausiherkku, jota ei kannata missata. Nopea arkiruoka syntyy pannulla pikaisesti paistetusta jauhelihasta, varhaiskaalista sekä fenkolista. Simppeliä ja yksinkertaisesti hyvää – rehti suomiruoka rokkaa!
Marokkolaisittain maustettu jauhelihapannu on mainio arkiruoka, jonka helppous ja nopeus piilevät jauhelihan lisäksi valmiissa kukkakaaliriisissä ja raastetussa porkkanassa. Makupuolen kotiin hoitavat marokkolainen mausteseos sekä sitruunan raikastama jogurttikastike.
Koe itäisen Välimeren maut tässä herkullisessa uunivuoassa! Jauheliha, munakoiso, kesäkurpitsa ja feta yhdistyvät mausteiseksi kokonaisuudeksi, jonka raikastaa minttu-tzatziki. Gluteeniton ja maidoton (ilman fetaa ja kookosjogurtilla) vaihtoehto.
Unohda perinteiset sämpylät! Tämä lihaisa Portobello-burgeri laadukkaalla pihvillä, karamellisoidulla punasipulilla ja sinihomejuustolla on täydellinen, gluteeniton valinta juhannuspöytään. Vegaaninenkin versio onnistuu helposti!
Yhdistä suomalainen kaalilaatikko ja aasialaiset maut! Tämä helppo uuniruoka pehmeällä kaalilla, jauhelihalla ja eksoottisilla mausteilla on yllättävän herkullinen arkiklassikko uudella twistillä.
Hyödynnä jääkaapin ylijäämä tähän helppoon ja nopeaan jauheliha-kasvispannuun! Näin vähennät ruokahävikkiä samalla kun valmistat maittavan ja monipuolisen arkiaterian vaivattomasti.
Paleokeittiön pääsiäispidot jatkuvat! Nyt laitetaan luomu karitsanpotkaa pataan ja lauhkeaa pääsiäislammasta pöytään! Hyvää, helppoa ja näyttävää juhlaruokaa, joka sopii hyvin myös arkipöytään. Lisukkeeksi kasviksia kevään väreissä; ruusukaalinlehtisalaattia timjamivinaigretilla, hunajaisia timjamiporkkanoita ja pääsiäisenkeltaista keltajuuripyrettä. Palanpainikkeeksi vielä Pares Baltan biodynaamista luomupunkkua Riedelin upeista viinilaseista ja pääsiäisen pääruokapöytä on katettu.
Nauti mehevistä hirvenlihapullista, joihin pekoni tuo lisämakua. Herukkainen punasipulikastike kruunaa tämän gluteenittoman ja herkullisen riista-aterian.
Kokeile tätä herkullista ja helppoa kaali-jauhelihapaistosta, jossa sinihomejuusto tuo täyteläistä makua. Gluteeniton ja sopii täydellisesti arkipäivän ruokapöytään.
Nauti tästä herkullisesta ja täyttävästä jauheliha-spagettikurpitsavuoasta! Spagettikurpitsa korvaa perinteisen pastan, tehden tästä ruoasta kevyemmän ja gluteenittoman vaihtoehdon. Täydellinen valinta arkeen!
PALEOKEITTIÖ 