Pikainen arkiruokakin voi olla ravinteikasta, herkullista ja halpaa. Testaa vaikka tämä laajalti tunnetusta intialaisesta kasvisruoasta innoituksensa saanut, pinaatilla sekä paprikalla täydennetty linssimuhennos. Helppoa, nopeaa ja niin hyvää!
Tämä kermaisen täyteläinen ja mausteinen porkkanasosekeitto inkiväärillä, valkosipulilla, currylla ja kookosmaidolla tuo Intian lämmön suoraan lautasellesi. Helppo, nopea ja täydellinen gluteeniton sekä vegaaninen lohturuoka viileisiin päiviin.
Poimi syksyn terveemmät reseptit Paleokeittiöstä! Lokakuussa lautaselle laitetaan lämpimiä kurpitsakeittoja sekä uuden sadon juureksia. Omenalla kelpaa yhä herkutella ja viimeiset vitamiinipommit pistetään pirtelöihin tai piilotetaan pakastimiin – talven varalle.
Koe itäisen Välimeren maut tässä herkullisessa uunivuoassa! Jauheliha, munakoiso, kesäkurpitsa ja feta yhdistyvät mausteiseksi kokonaisuudeksi, jonka raikastaa minttu-tzatziki. Gluteeniton ja maidoton (ilman fetaa ja kookosjogurtilla) vaihtoehto.
Poimi syyskauden terveemmät reseptit Paleokeittiöstä! Syyskuussa syödään kaikenlaisia kaaliruokia ja herkutellaan gluteenittomilla sekä maidottomilla omena- ja puolukkapiirakoilla.
Lämmitä syksyn iltoja tällä täyteläisellä ja kermaisella sienirisotolla! Pekoni, punaviini ja parmesaani tekevät tästä gluteenittomasta risotosta vastustamattoman lohturuoan.
Tämä sitruunalla ja tillillä maustettu kesäkurpitsapaistos halloumin kera on supernopea ja herkullinen kesälounas tai lisuke. Gluteeniton ja helposti vegaaniseksi (ilman halloumia) muunnettava!
Nauti kesän parhaista antimista! Uudet perunat fenkolilla ja tillillä, savulohi sitruunajogurtilla sekä fenkoli-kurkkusalaatti valmistuvat nopeasti ja ovat täysin gluteenittomia sekä maidottomia.
Poimi korjuukauden terveemmät reseptit Paleokeittiöstä! Elokuussa erinomaisesti maistuvat mm. fenkoli, kantarellit, kyssäkaali ja varsiselleri. Metsästä mukaan lähtee yhä mustikkaa ja puutarhan puskista pois poimitaan kivan kirpakat herukat – vispipuuroon.
Anismaisen aromin omaava fenkoli on aivan loistava raaka-aine – raakana ja kypsennettynä. Sitruunalla ja tillillä maustettuna se tarjoaa raikkaan salaattipedin ruokaisemmille savulohelle sekä sitruunankuorella ja fenkolinsiemenillä piristetylle vuohenjuustolle.
PALEOKEITTIÖ 