Nokkossoppa – Villivihreää voimaa kevääseen (G, V)
Tankkaa kevään energiaa tällä kermaisella ja ravitsevalla nokkossoppalla! Juurekset, selleri ja nokkonen yhdistyvät gluteenittomaksi ja vegaaniseksi soseeksi, joka on täynnä vitamiineja ja makua.
Tankkaa kevään energiaa tällä kermaisella ja ravitsevalla nokkossoppalla! Juurekset, selleri ja nokkonen yhdistyvät gluteenittomaksi ja vegaaniseksi soseeksi, joka on täynnä vitamiineja ja makua.
Postausvuorossa olisi ollut jonkinlainen nokkossoppa, mutta ehkä näin viikonloppuna on mukavampi pistää pöytään jotain nokkosta makeampaa. Jätetään siis nokkoset alkuviikkoon ja laitetaan lautaselle vähän tuoretta hedelmää ja pakastemarjaa, ja viimeistellään koko komeus paahteisella hasselpähkinämurulla, salmiakkihunajalla ja salmiakille maistuvalla cashewkermalla. Kuulostaako monimutkaiselta? No ei se oikeasti ole.
Avataanpa Paleokeittiön kesäsesonki limenraikkaalla ja ihanan rapsakalla kyssäkaalisalaatilla! Täydensin kyssäsalaattia keväisellä retiisillä sekä pirteällä vihreällä omenalla. Vihreän omenan lisäksi rapsakkuuteen raikkautta tuovat tuore minttu sekä lime salaatinkastikkeessa. Hippasen lykkäsin mukaan myös lämpöä jalopenosta.
Hemmottele äitiä ihanilla lakritsaisilla suklaakakkusilla! Nämä helpot ja nopeat raakakakut yhdistävät tumman suklaan ja pikantin lakritsin vastustamattomaksi herkuksi. Täydellinen gluteeniton ja maidoton yllätys äitienpäivään tai muuhun makeannälkään. Valmistuvat käden käänteessä!
Tänään meillä on pitkästä aikaa Paleokeittiössä reseptivieraita! Riikka tarjoilee meille ihania, suklaisia pähkinävoikipposia, jotka ovat aivan takuuvarmasti superherkullisia. Ja aika helppojakin!
Kevään keveyttä ja Aasian eksotiikkaa samassa kulhossa! Tämä kookos-mango kanacurry on helppo valmistaa ja täynnä raikkaita makuja. Gluteeniton ja maidoton vaihtoehto, joka sopii täydellisesti keväiseen ruokapöytään. Kokeile ja ihastu mangon makeuteen ja kookoksen pehmeyteen!
Vaivaako vaeltava pikkuflussa? Kokeile, josko superjuuri kurkumalla terästetystä appelsiini-porkkanamehusta olisi apua tuuppaamaan vastustuskykyä tappiin. Sen verran on kurkuman terveysvaikutuksia hehkutettu, että kannattaa kulauttaa kurkusta alas, vaikka ei kevätflunssa kiusaisikaan.
Pääsiäinen alkaa olla tältä vuodelta taputeltu ja takana päin, mutta vielä olisi yksi Paleokeittiön pääsiäisherkku esittelemättä. Nimittäin ihanan raikas, minttuinen mango-limesorbetti ja samasta aihiosta väännetty kermaisempi kookoksinen mangojäätelö. Parasta tässä viileässä herkussa on etenkin sorbettiversion limenraikas maku sekä tietysti valmistuksen helppous ja nopeus. Aika mainio vaihtoehto tilanteisiin, jolloin jotain hyvää on saatava NYTHETI tai mieluiten jo viisitoista minuuttia sitten.
Kaipaatko kevyttä ja herkullista lounasta tai illallista? Välimerellinen kvinoasalaatti sitruunakastikkeella on täydellinen valinta! Kvinoa, kasvikset ja sitruunan raikas kastike tekevät tästä salaatista vastustamattoman. Kokeile ja nauti Välimeren auringosta lautasellasi!
Oletko valmis nopeimpaan ja helpoimpaan jälkiruokaan ikinä? Tämä Banoffee ei vaadi kokin taitoja, vain makeannälkää! Banaanit, toffee ja keksimurut odottavat muodonmuutostaan suussasi sulavaksi nautinnoksi!