Pikainen parsa-tomaattipaistos
Nopea ja moneen sopiva parsa-tomaattipaistos pannulla pelastaa kiireisenkin arkilautasen.
All posts filed under: Vegaani
Keväinen parsa-tuorehernekeitto
Parsakausi on parhaimmillaan! Ja mikä parasta, niin parsasta on moneksi. Käy sellaisenaan, mutta sopii mainiosti myös salaattiin tai soppaan. Sopii myös oikein mukavasti pakasteherneiden kaveriksi. Parsa-tuorehernekeitto onkin kevään parasta pikaruokaa. Sellaista samettisen pehmeää ja ihan älyttömän terveellistä!
Raikas kevätsalaatti parsakaalilla, herneillä & sitruunakastikkeella (G, M opt.)
Tuo kevät lautasellesi! Tämä monipuolinen salaatti parsakaalilla, herneillä, kurkulla ja avokadolla saa sitruunaisen, kevyen kastikkeen. Täydellinen valinta gluteenitonta ja (ilman fetaa) maidotonta ruokavaliota noudattaville.
Sitruunaiset raakaleivokset lakritsilla (G, M, V) – Täydellinen herkku pääsiäiseen ja vappuun!
Raikas ja sitruunainen raakaleivos ripauksella lakritsia on gluteeniton, maidoton ja vegaaninen (hunajalla) makuelämys, joka kruunaa pääsiäisen ja vapun jälkiruokapöydät!
Virkeä viherpirtelö
Virkeän kirpeästä, trooppisilla hedelmillä makeutetusta viherpirtelöstä on hyvä aloittaa taival kohti kevyempää kesää. On keväisen vihreää ja maistuu mukavan raikkaalta!
Vaaleanpunainen vadelmamousse leivos (raw)
Ensi viikolla vietetään ystävänpäivää! Kehittelin ystävien makuhermojen hemmotteluun vaaleanpunaisen unelman vadelmamoussesta kaakaopohjalla. Helppo raakaleivos syntyy kädenkäänteessä eikä uuniakaan tarvitse lämmitellä. Sunkin kaverit varmasti arvostavat sitä, että tarjoat heille omin kätösin väännettyjä ja ainakin vehnäjauho-sokeriseosta terveellisempiä leivoksia. Näissä raikkaasti vadelmalle maistuvissa mousseleivoksissa on myös maku enemmän kuin kohillaan, joten senkään tekosyyn varjolla ei nyt voi pientä ystävänpäivän keittiöproggista sivuuttaa. Joten rohkeasti vaan lusikat heilumaan ja blenderit pyörimään!
Mausteinen kasviskeitto kikherneillä
Kasviskeitolla on hyvä korkata uusi ruokavuosi ! Ja tällainen, ei tulinen, mutta lempeän mausteinen, kikherneillä täydennetty soppa sopii oivasti vallitsevaan, talviseen tunnelmaan. Soppa on helppo, syntyy suhteellisen nopeasti ja ravitsee useamman päivän. Hirmu hyväkin siitä tuli ja kikherneet antavat kasviskeitolle ruokaisuutta. Jos joku kaipaa vielä enemmän ruokaisuutta, niin mukaan sopii heittää vaikka paistettua jauhelihaa sellaisenaan tai pieniksi cocktail -pulliksi pyöritettynä.
Karpalon ja rosmariinin raikastama talvibooli
Joulujuomaksi tarkoitettu vaalea sangria osoittautua sen verran raikkaaksi ratkaisuksi, ettei näin hyvää kannata vain joulua varten säästää! Karpalon raikastama ja rosmariinin maustama omenainen booli kun sopii mun mielestä muihinkin talven juhliin. Vaikkapa jo muutaman päivän päästä vaihtuvan vuoden juhlistamiseen!
Pikkelöity punakaali – Joulupöydän raikastaja, sopii myös hampurilaiseen!
uo joulupöytään raikkautta tällä helpolla pikkelöidyllä punakaalilla! Gluteeniton ja vegaaninen lisuke maistuu myös hampurilaisen välissä tai nyhtöpossun kanssa. Valmista jo tänään!
Bataatti-inkiväärilaatikko – Helppo ja mausteinen jouluruoka!
Etsitkö uutta makua joulupöytään? Tämä helppo bataatti-inkiväärilaatikko tuo inkiväärin lämmöllä maustetun, makean lisän perinteisten joululaatikoiden rinnalle. Gluteeniton ja vegaaninen vaihtoehto!
PALEOKEITTIÖ 