TexMexiä perunasalaattiin
Varhaisperunasalaatti on mitä parhainta kesäruokaa! Mausta perunat texmex -tyyliin ja saat vanhaan tuttuun juttuun kivasti uutta vivahdetta. Testaa myös grillattuna!
All posts filed under: Sesonki
Tomaatti tykkää tillistä!
Helposti herkullista ja terveellisen tuoretta syntyy hetkessä kun samaan syssyyn pistetään tomaatti ja tilli. Viimeistelyyn vielä öljyä, fetaa ja pippuria, niin tomaattinen lounaslautanen tai lisukesalaatti on valmis nautittavaksi. Kesä ja kesäruokaa parhaimmillaan!
Lämmin parsa-tomaattisalaatti fetalla
Pistä parsat ja tomaatit pikaisesti uuniin tai grilliin, ja tarjoa lämmin kreikkalaistyylinen salaatti sellaisenaan salaattipediltä tai lihaisten grilliruokien kyljessä.
Chimichurria grillattuun kukkakaaliin
Valmista kesäisten grilliruokien kyytipojaksi helppo chimichurrikastike. Toimii niin marinointi-, grillaus- kuin viimeistelevänä kastikkeenakin. Ja maistuu äärettömän hyvin grillatun kukkakaalin kaverina!
Persikalla piristetty katkarapu-vuohenjuustosalaatti
Ruokaisa kesäsalaatti syntyy pikaisesti pannulla käytetyistä isoista katkaravuista, suolaisesta vuohenjuustosta ja makeista persikoista. Toimii myös grilliversiona! Salaatin viimeistelee tulisen raikas lime-chili -salaatinkastike.
Deligasminen kokemus – Prosciuttoa, melonia ja mozzarellaa lautasella
Kaikenlaiset melonit ovat saapuneet kauppoihin raikastamaan kesälautasia. Yksinkertainen ja yksinkertaisesti herkullinen, välimerellinen annos syntyy pikaisesti pistämällä parmankinkkua ja mozzarellaa lautaselle kera makeanraikkaan hunajamelonin. Parasta kesäruokaa!
Grillifiiliksissä!
Grillaus kuuluu eittämättä Suomen kesään. Siinä missä hyttyset, villasukat ja raekuurotkin.
Hiiligrillin ritilälle ovat toistaiseksi päätyneet niin kanavartaat kuin koipinuijatkin kera perunasalaatin ja lantturanskalaisten sekä salaattia ja vaahtokarkkejakin.
Toivotaan odotetusta Suomen suvesta lämmintä ja vähäsateista, jotta emännän uusi grilliharrastus saisi enemmänkin tulta ritilän alle.
Pikainen parsa-tomaattipaistos
Nopea ja moneen sopiva parsa-tomaattipaistos pannulla pelastaa kiireisenkin arkilautasen.
Keväinen parsa-tuorehernekeitto
Parsakausi on parhaimmillaan! Ja mikä parasta, niin parsasta on moneksi. Käy sellaisenaan, mutta sopii mainiosti myös salaattiin tai soppaan. Sopii myös oikein mukavasti pakasteherneiden kaveriksi. Parsa-tuorehernekeitto onkin kevään parasta pikaruokaa. Sellaista samettisen pehmeää ja ihan älyttömän terveellistä!
Mehevät porkkanakakkuleivokset sitruunakuorrutteella – Gluteeniton vappuherkku!
Valmista gluteenittomat ja pähkinäiset porkkanakakkuleivokset raikkaalla sitruunakuorrutteella vappuun tai muihin kevään juhliin! Helppo soveltaa muffinseista leivoksiksi.
PALEOKEITTIÖ 