Paleokeittiön lempeästi kypsytetty aasialainen lohi on todellinen makuelämys! Tämä murea ja mehukas lohi saa itämaisista mausteista herkullisen aromin. Täydellinen valinta, kun haluat jotain erityisen hyvää.
Paleokeittiön rapsakka ja pähkinäinen supermysli on täynnä hyviä rasvoja ja kuitua pitämään nälän loitolla. Tämä herkullinen mysli on helppo valmistaa itse ja sopii täydellisesti osaksi terveellistä aamiaista.
Paleokeittiön kolmen kaalin syyssalaatti on täydellinen tapa nauttia syksyn satoa! Tämä rouskuva ja vitamiinipitoinen salaatti on helppo valmistaa ja sopii mainiosti lisukkeeksi tai kevyeksi ateriaksi.
Paleokeittiön savulohi-pinaattifrittata on nopea valmistaa, mutta maistuu siltä kuin olisit panostanut siihen enemmänkin! Tämä proteiinipitoinen herkku sopii loistavasti niin aamuun, lounaaseen kuin kevyeksi illalliseksikin.
Paleokeittiön paahteinen tomaatti-paprikakeitto on täynnä syvää, savuista makua. Tämä lämmittävä soppa on niin herkullista, että lusikka saattaa itsestään hakeutua lautaselle uudelleen ja uudelleen!
Paleokeittiön eksoottinen kaaliraastesalaatti eli coleslaw tarjoaa uudenlaisen twistin perinteiseen salaattiin. Tämä raikas ja mausteinen lisuke sopii monenlaisten ruokien kanssa!
Paleokeittiön gluteeniton vispipuuro punaherukoista ja kvinoasta on herkullinen ja terveellinen jälkiruoka tai välipala. Kokeile tätä perinteisen vispipuuron uutta, ravitsevaa versiota!
Espanjalainen, kylmä kasviskeitto on kuulunut Paleokeittiön kesään vuodesta 2011. Sitä ennen oli kylmä kasviskeitto ehdoton EI. Mutta onpa tämä helppo, kesäinen keitto päässyt ihan vaivihkaan myös kehittymään vuosien varrella. Sellaista pientä hiomista on ollut ilmassa aiemmin, mutta nyt päätin repäistä oikein kunnolla ja korvata hapokkaan tomaatin makealla ananaksella!
Tämä ei ehkä ole se kaikkein helteisimpien päivien herkku, mutta onneksi Suomen kesään voi aina luottaa – viileämpiä säitä lienee jo matkalla. Ja mikäs sadepäivänä sen parempaa kuin nautiskella aurinkoisista hedelmistä. Lämpimänä. Tai viilentävän jäätelön kera. Pelkästään kuvia katsomalla alkaa sisäinen aurinko paistaa!
Taisin luvata tätä biscottia eli makeiden mantelikorppujen reseptiä jo viime kuun puolelle, mutta tässä sitä eletään kesäkuun puoliväliä. Time flies, mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan! Sanotaan. Biscottihan tulee Italiasta ja viittaa korppujen tai keksien valmistustapaan. Ne nimittäin paistetaan rapeiksi ja rouskuviksi ei kertaalleen, vaan peräti kaksi kertaa. Ja sitten niitä nautitaan sivistyneesti kauniin kahvikupposen kera.
PALEOKEITTIÖ 