Tässä kesäisessä salaatissa yhdistyvät makeat mansikat, mehukkaat tomaatit, mozzarellan pehmeys ja parmankinkun suolaisuus. Täydellinen valinta lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi! Helppo ja nopea valmistaa, ja sopii mainiosti myös gluteenittomaan ruokavalioon. Kokeile ja nauti kesän mauista!
Avataanpa Paleokeittiön kesäsesonki limenraikkaalla ja ihanan rapsakalla kyssäkaalisalaatilla! Täydensin kyssäsalaattia keväisellä retiisillä sekä pirteällä vihreällä omenalla. Vihreän omenan lisäksi rapsakkuuteen raikkautta tuovat tuore minttu sekä lime salaatinkastikkeessa. Hippasen lykkäsin mukaan myös lämpöä jalopenosta.
Kaipaatko kevyttä ja herkullista lounasta tai illallista? Välimerellinen kvinoasalaatti sitruunakastikkeella on täydellinen valinta! Kvinoa, kasvikset ja sitruunan raikas kastike tekevät tästä salaatista vastustamattoman. Kokeile ja nauti Välimeren auringosta lautasellasi!
Paleokeittiön kolmen kaalin syyssalaatti on täydellinen tapa nauttia syksyn satoa! Tämä rouskuva ja vitamiinipitoinen salaatti on helppo valmistaa ja sopii mainiosti lisukkeeksi tai kevyeksi ateriaksi.
Paleokeittiön salaattikääröt tonnikalatäytteellä ovat raikas ja gluteeniton vaihtoehto perinteisille voileiville. Nämä helpot kääröt sopivat täydellisesti kevyeksi lounaaksi tai välipalaksi!
Paleokeittiön lämmin lehtikaalisalaatti saattaa jakaa mielipiteitä, mutta anna sille mahdollisuus! Tämä yllättävän maukas ja ravitseva salaatti on täynnä lämpimiä makuja ja pehmentää lehtikaalinkin lempeästi.
Paleokeittiön eksoottinen kaaliraastesalaatti eli coleslaw tarjoaa uudenlaisen twistin perinteiseen salaattiin. Tämä raikas ja mausteinen lisuke sopii monenlaisten ruokien kanssa!
Kuppiruoat ovat maailmalla edelleen pop, ja tuntuu, että niihin voi kasata mitä vain. Muutamat smoothie bowlsit on nähty Paleokeittiössäkin, mutta jokunen viikko takaperin kasasin ensimmäisen salaattikupin ever. Ja heti perään sen tavanomaisen, sekaisen salaattilautasen.
Kesä ja kesäruoka! Parasta kesässä on parempien raaka-aineiden, maukkaamman ja ravinteikkaamman ruoan lisäksi ruoanlaiton helppous. Kesäinen salaatti kun syntyy käden käänteessä periaatteella pese, pilko ja syö!
Jokunen viikko sitten tuli pyöräytettyä kesänmakea nektariini-halloumisalaattia parilla eri tyylillä. Hieman enemmän ja vähän vähemmän pilkottuna.
Alkuviikosta tarjoilin kevyempää raparperisalaattia, joten nyt on hieman tuhdimman ja täyttävämmän salaatin/lisukkeen vuoro. Siis aivan superhelppo, monikäyttöinen ja maistuva vaihtoehto on tämä, kanan ja raparperin ympärille rakentuva majoneesisalaatti. Puolisen tuntia pilkkomista ja ähräämistä, sen jälkeen ehkä tunnin verran odottelua ja parin kolmen päivän lounas- tai päivällissalaatti on valmis. Sopii syötäväksi sellaisenaan, viherpedin päältä tai salaatinlehteen kietaistuna ja toimii aivan loistavasti, vaikkakin vähän sottaisesti myös riisikakun kyytipoikana.
PALEOKEITTIÖ 