Gazpacho kuuluu kesään! Kesän kylmä kasviskeitto syntyy tuoreista raaka-aineista nopeasti tehosekoittimessa. Tällä kertaa keittopohjana toimii mieto kurkku tutumman tomaatin sijaan. Eksoottisuutta ja potkua keitolle antavat jalopeno, lime sekä tuore korianteri. Kokeile, kuinka kylmän kuuma kurkkukeitto kolahtaa!
Haluatko kokea Aasian eksoottiset maut? Aasialainen kookos-kalakeitto yhdistää kookosmaidon pehmeyden, kalan herkullisuuden ja aasialaisten mausteiden aromit. Helppo ja nopea resepti, joka tuo tropiikin keittiön kotiisi!
Kaipaatko lämpöä ja väriä lautaselle? Aurinkoinen kukkakaalisosekeitto on täynnä makua ja iloa! Kukkakaali ja porkkana luovat täydellisen yhdistelmän, joka hellii makuaisteja. Nauti sellaisenaan tai paahdettujen siementen kera!
Haluatko kokeilla jotain uutta ja maukasta? Mausteinen parsakaalikeitto on täydellinen valinta! Inkiväärin ja chilin lämpö yhdistettynä parsakaalin pehmeyteen tekee tästä keitosta vastustamattoman. Kokeile jo tänään!
Kaipaatko tulista ja eksoottista makua? Thaimaalainen porkkanasosekeitto (HOT!) lämmittää ja tuo aurinkoa talveen! Kookosmaidon pehmeys ja punaisen curryn potku tekevät tästä keitosta vastustamattoman. Helppo ja nopea valmistaa!
Kaipaatko pehmeää ja täyttävää keittoa? Pinaatilla terästetty bataattikeitto on täydellinen valinta! Sitruunan raikastama ja cayennen potkulla höystetty soppa lämmittää mukavasti. Kokeile ja ihastu!
Välipäiviltä päivää! Pikainen vinkki teille, joille eivät Uudenvuoden nakit ja perunasalaatti maistu. Täytetyt paprikat ovat aika kiva ja helppo vaihtoehto perinteisempien Uudenvuoden herkkujen tilalle. Tai viereen. Ja maistuviakin ovat kun sekaan heittää sopivasti mausteita ja maukkaita raaka-aineita pelkän jauhelihan ja riisin sijaan.
Kaipaatko talveen lämpöä ja makua? Marokkolainen kasvissosekeitto kukkakaalista tuo Pohjois-Afrikan aurinkoa lautaselle! Älä anna pitkän raaka-ainelistan hämätä – puolet on mausteita! Lusikoi itsesi lämpimäksi!
Näitä sosekeittojahan on Paleokeittiössä nähty ennenkin. Tällä kertaa mukana oli kuitenkin jotain uutta ja sen verran toimivaa, että sovelsinpa samaa ajatusta TehoPaleo -reseptien ykkösosassa julkaistuun Puhdistavaan detoxkeittoon. Käy poimimassa kelpo vinkki sosekeiton sakeuttamiseen postauksesta!
Olen edelleen innostunut eksoottisista mauista, jotka sopivat mainiosti kotimaiseen talvikauteen. Koska niistä huokuu kovasti kaipaamaani lämpöä! Helppo, bataatilla täydennetty jauhelihacurry tuo ripauksen arkea juhlan keskelle. Joulukuista paleoarkea parhaimmillaan!
Munakas! Aina yhtä helppo, ruokaisa ja hyödyllinen! Sopivan savuinen ja tulinen munakas sai alkunsa viikonloppuna täyttämistäni paprikoista. Jäljelle jäi nimittäin yhtä, jos toista kelpo raaka-ainetta, jotka piti hyödyntää. Jämien sekaan vain vähän sipulia, mausteita ja munia, ja aika mainio ateria oli valmis.
PALEOKEITTIÖ 