Virkeä viherpirtelö
Virkeän kirpeästä, trooppisilla hedelmillä makeutetusta viherpirtelöstä on hyvä aloittaa taival kohti kevyempää kesää. On keväisen vihreää ja maistuu mukavan raikkaalta!
Virkeän kirpeästä, trooppisilla hedelmillä makeutetusta viherpirtelöstä on hyvä aloittaa taival kohti kevyempää kesää. On keväisen vihreää ja maistuu mukavan raikkaalta!
Piti postailla sitruunanraikasta viherpirtelöä heti viikon kärkeen maanantaina, mutta keskellä viikkoa mennään jo vahvasti. Pardon me. Mutta miksi maanantaina? Koska terveempi elämä alkaa AINA maanantaisin. Tosin poikkeus vahvistaa säännön; oma ArkiGourmet™ -dieettini starttasi vasta tiistaina.
Jokunen viikko sitten pistettiin Paleokeittiössä pirtelöksi punajuurta ja porkkanaa. Nyt nakkasin tehosekoittimeen palan palsternakkaa. Epäilyistä huolimatta sanoisin, että tästä juurespirtelöstä tuli ihan kelpo settiä! Päärynästä vähän makeutta, sitruunasta raikkautta ja inkivääristä ripaus tulisieluisuutta vaan mukaan, niin johan maistuu sesonkikasvis palsternakkakin pirtelössä.
En tiedä, kuinka tottuneita olette sujauttamaan juureksia pirtelön sekaan, mutta itse en ole sitä ihan hirveästi joitakin porkkanoita lukuunottamatta harrastanut. Olen tuupannut juurekset mieluummin mehupuristimeen kuin tehosekoittimeen. Mutta nepä sopivat oikein mainiosti lmyös pirtelöön! Aloitetaanpa emännän suosikista; punajuuren, porkkanan ja appelsiinin harmonisesta liitosta.
Pursuaako pakastin vielä viime kesän marjoja? Jos näin on, niin pistä marjat pikaisesti pirtelöksi! Emännän talven suosikkipirtelöistä toinen on ollut Täyteläinen päärynä-pinaattipirtelö. Ja se toinen… se on tämä kardemummainen marjapirtelö. Vaikka väri on marjapuuronpunainen, niin lasista löytyy myös aimo annos vihreää. Muualtakin kuin pirtelön päältä ;)
Ruokaisa päärynä-pinaattipirtelö kokoaa kaiken yhteen, helposti nautittavaan pakettiin! Se tarjoaa täyteläisyyttä avokadosta, ilmavuutta heraproteiinista, makeutta päärynästä, raikkautta sitruunasta, hitunen viileyttä ja lisää raikkautta tuoreesta mintusta sekä pikkuisen potkua päivään inkivääristä. Perfect!
Maku ja koostumus ovat kohillaan, mutta parasta lienee kuitenkin täysipainoisen aterian valmistuminen muutamassa minuutissa. Nauti aamu-, ilta- tai välipalana, tai korvaa pirtelöllä lounas! Yhdestä lasista löytyy nimittäin jokseenkin kaikki olennainen, mitä ihminen yhdellä aterialla tarvitsee.
Piparille maistuva, hedelmäinen pirtelökuppi, eli kansainvälisemmin smoothie bowl, on ollut oiva avaus jouluisiin makukarkeloihin. Sellainen syntyy helposti itse valmistetusta kurpitsasoseesta, parista hedelmästä ja piparkakkumausteesta.
Paleokeittiön hedelmäinen viherpirtelö on täydellinen tapa tankata energiaa ja vitamiineja! Tämä raikas ja makea pirtelö saa vihreätkin ainekset maistumaan vastustamattomilta. Kokeile ja ylläty!
Paleokeittiön lempeä lehtikaalipirtelö saattaa kuulostaa hurjalta, mutta se on yllättävän pehmeä ja maukas tapa nauttia lehtikaalin hyödyt! Kokeile tätä vihreää tehopirtelöä, joka saa olosi energiseksi.
Paleokeittiön pehmeä omenapiirakkapirtelö tuo omenapiirakan maun helposti lasiin. Tämä syksyinen ja mausteinen smoothie on herkullinen välipala tai jälkiruoka!